蒙元宽：羊皮食品新时代 辐照技术赢未来
发布日期：2025-05-20 09:13 浏览次数：
来源：巴彦淖尔经济技术开发区党建
羊皮食品新时代 辐照技术赢未来
羊皮食品化电子束辐照冷杀菌发布会
为深入贯彻国家创新驱动发展战略，落实“科技兴蒙”部署，巴彦淖尔市将于2025年5月19日10:00举办2025年第2期“蒙科聚”重大发布会（羊皮食品化领域），诚邀各界以科技赋能产业升级，共探羊皮高值化利用新路径。
一、
党建引领·科技赋能
以“党建+科技创新”为纽带，联动四川大学、江南大学、湖南农业大学、西北农林科技大学等高校资源，聚焦羊皮加工技术瓶颈，通过产学研深度融合，推动羊皮产业从传统加工向现代化、高附加值转型，助力黄河流域特色经济创新发展。
二、
前沿成果·重磅首发
01
四川大学：羊皮生物法脱毛及高效脱膻技术和装备
突破羊皮复杂组织结构限制，实现食品级羊皮规模化、标准化清洁生产，解决传统加工中的风味与安全难题，为休闲食品原料奠定基础。
02
江南大学：羊皮营养健康食品的开发及羊皮营养健康食品功能评价
开发羊皮健康食品，提升其附加值，实现资源的高效利用和循环经济发展；建立系统功能评价体系，验证羊皮健康食品在调节肠道菌群等领域的生理活性，推动资源高效利用。
03
内蒙古蒙元宽食品有限公司：
羊皮胶原蛋白肽提取技术：提取分子量≤2000Da的小分子活性肽，吸收率超90%，蛋白质含量≥85%，每吨羊皮可提取150kg以上抗衰成分，开拓保健食品、美容产品新场景。
电子束辐照冷杀菌技术：投资5000万元、年产能10万吨的灭菌技术，为蒙西地区食品、药品企业提供公共辐照服务，保障质量安全的同时降低能耗。
三、
校企对接·成果落地
四川大学、江南大学与内蒙古蒙元宽食品有限公司将开展产学研合作，推动“实验室成果”向“生产线产品”转化。聚焦羊皮食品化全链条需求，构建“需求牵引—技术支撑—产业升级”的良性循环，助力内蒙古特色产业竞争力提升。
四、
双线联动·全链共享
线下主会场：华威国际饭店3楼，汇聚政府领导、高校专家、企业代表及媒体，共商产业创新路径。
线上直播：通过河套融媒、创新内蒙古平台全程直播，微信视频号同步转播，全区12盟市设分会场，实时解锁科技成果发布、签约仪式等核心环节。